Shandong Benon Bio{0}}Technology Co., Ltd. ir viens no uzticamākajiem sorbīta cukura spirta funkcionālo pārtikas materiālu ražotājiem un piegādātājiem Ķīnā. Ar bagātīgu pieredzi mēs sirsnīgi sveicam jūs mūsu rūpnīcā iegādāties pielāgotus sorbīta cukura spirta funkcionālos pārtikas materiālus par konkurētspējīgu cenu. Ja jums ir kādi jautājumi par sadarbību, lūdzu, rakstiet mums pa e-pastu.
Sorbīts Cukurs Alkohola funkcionālie pārtikas materiāliSorbīts (CAS: 50-70-4)
Produkta ievads:
Sorbīts (D-glucitols, Sorbols, D-sorbīts) ir izgatavots no kukurūzas cietes kā izejvielas pēc fermentatīvās sašķidrināšanas un saharifikācijas, lai iegūtu glikozi, un pēc tam hidrorafinēšana un koncentrēšana. Cietais sorbīts ir balts kristālisks pulveris, plānas šķēles vai daļiņas ar higroskopiskām īpašībām; Šķidrais sorbīts ir bezkrāsains, caurspīdīgs, viskozs šķidrums ar cieto koncentrāciju 70% un dzidri saldu garšu, apmēram 0,6 reizes saldāks par saharozi. Sorbītu var izmantot kā saldinātāju, mitrinātāju, palīgvielu, konservantu utt. Tajā pašā laikā tam ir poliola uzturvērtības priekšrocības, tas ir, zema kaloritātes vērtība, zems cukura līmenis, pret-kariess un citi efekti.
Produkta īpašības:
1. Sorbītam piemīt labas higroskopiskas un mitrinošas īpašības, kas var pagarināt pārtikas glabāšanas laiku.
2. Sorbītu, kura saldums ir mazāks par saharozi, var izmantot kā saldinātāju un uzturvielu pārtikā pacientiem ar glikozūriju, aknu slimībām, holecistītu un aptaukošanos.
3. Sorbīts nesatur aldehīdu grupu, nav viegli oksidējams, novērš karotinoīdu, tauku un olbaltumvielu deģenerāciju, novērš aizcietējumus.
4. Raudzēt maizes izstrādājumos bez cepamā rauga; raudzēt. To izmanto kā saldinātāju un mitrinātāju konditorejas izstrādājumos, surimi un dzērienos.
5. Sorbīts var helātus veidot metālu jonus, efektīvi novērst cukura, sāls un citu kristālu nogulsnēšanos, saglabāt skābās, saldās un rūgtās garšas līdzsvaru un uzturēt ēdiena aromātu.
6. Sorbīta šķīdums var uzlabot gaļas produktu garšu, palielināt garšu un krāsu, palielināt ūdens aizturi, palielināt gaļas produktu ražu un samazināt ražošanas izmaksas.
Produktu rādītāji:
Vienums | Prasības | |
Ciets | Šķidrums | |
Raksturs | Balts, kristālisks pulveris, plānas šķēles vai granulas, higroskopisks | Bezkrāsains, caurspīdīgs, salds, viskozs šķidrums, kas var sajaukties ar ūdeni jebkurā proporcijā |
Cietās vielas masas daļa / (%) | － | Lielāks vai vienāds ar 70,0 |
Sorbīta masas daļa / (%) | Lielāks vai vienāds ar 99,0 | Lielāks vai vienāds ar 50,0 |
Ūdens / (%) | Mazāks vai vienāds ar 1,5 | |
PH (paraugs: ūdens=1:1) | 5.0-7.5 | |
Relatīvais blīvums: d2020 | － | 1.285-1.315 |
Reducējošā cukura masas daļa glikozē / (%) | Mazāks vai vienāds ar 0,3 | Mazāks vai vienāds ar 0,21 |
Kopējā cukura masas daļa (mērot glikozē) / (%) | Mazāks vai vienāds ar 1,0 | Mazāks vai vienāds ar 8,0 |
Arsēna masas daļa (As) / (%) | Mazāks vai vienāds ar 0,0002 | Mazāks vai vienāds ar 0,0002 |
Svina masas daļa / (%) | Mazāks vai vienāds ar 0,0001 | Mazāks vai vienāds ar 0,0001 |
Degšanas atlikuma masas daļa / (%) | Mazāks vai vienāds ar 0,10 | Mazāks vai vienāds ar 0,10 |
Produkta pielietojums:
1. Pielietojums pārtikas rūpniecībā
Piemērošanas joma | Ieteicamais daudzums (drymeter) | Efektivitāte vai veiktspēja |
Visu veidu konfektes | 3-15% | Laba garša, laba mitrinoša iedarbība, anti-sausas plaisāšana, anti-oksidācija, kvalitāte, aromāts, bez cukura koncepcija |
Visu veidu kūkas un cepumi | 3-10% | Laba garša, pret - plaisāšanu, paildzina uzglabāšanas laiku, saglabā formu, bez cukura koncepcijas |
Zivju produkti | 3-8% | Novērš zivju šūnu audu denaturāciju sasalšanas laikā, laba mitrinoša iedarbība, zems saldums, novērš brūnināšanu |
Ievārījums, pildījums | 5-10% | Labs mitrinošs efekts, zems saldums, bez cukura koncepcijas |
Dzēriens, dzēriens, cietais dzēriens | 3-5% | Pievienots aromāts, pret - kariesa, pret - duļķainību, kā nesējs, bez cukura - koncepcija |
Saldējums, sula, želeja | 3-6% | Zems saldums, anti - kristāliskums, bez cukura koncepcijas |
Beigās saldētas zivis | 8% | Labs mitrinošs efekts, laba aizsardzība pret sasalšanu |
2. Ikdienas ķīmiskā rūpniecība
Sorbītu var izmantot kā palīgvielu, mitrinošu līdzekli, antifrīzu līdzekli zobu pastā, pievienojot līdz 25–30%, kas var saglabāt pastu eļļojošu, krāsu un garšu. Kosmētikā kā sausā viela (nevis glicerīns, tāpēc to sauc arī par "paaudzes glicerīnu") var uzlabot emulgatora paplašināmību un eļļošanu, kas ir piemērota ilgstošai uzglabāšanai.
3. Farmācijas rūpniecība
Sorbītu var izmantot kā izejvielu C vitamīna ražošanai. To var izmantot arī kā izejvielu sīrupam, injekcijām un infūzijām, zāļu tabletēm, kā zāļu disperģētāju, pildvielu, aukstumaģenta aizsardzības līdzekli, pret-kristalizācijas līdzekli, ķīniešu medicīnas stabilizatoru, mitrināšanas līdzekli, kapsulu plastifikatoru, saldinātāju, ziedes matricu utt.
Iepakojuma specifikācija:
Sorbīta pulveris Lielāks vai vienāds ar 99,0% 25 kg/maisā Sorbīts šķidrums Lielāks vai vienāds ar 70,0% 260 kg/mucā
Populāri tagi: sorbīta cukura spirta funkcionālie pārtikas materiāli, Ķīna sorbīta cukura spirta funkcionālo pārtikas materiālu piegādātāji, rūpnīca
